Коптильня холодного копчения Дым Дымыч 01М УЗБИ
Описание модели «Коптильня холодного копчения Дым Дымыч 01М УЗБИ»
Данная коптильня объемом в 32 литра предназначена для обработки продуктов методом холодного копчения. Обработка происходит дымом, температура которого колеблется в от 19 до 40 градусов.
Особенности:
- Во время копчения в продуктах погибают все вредные микроорганизмы и бактерии. Пища, приготовленная таким образом, хранится дольше, а вкус и аромат сохраняются неизменными.
- Коптильня оснащена дымогенератором, который предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения.
- Дымогенератор изготовлен из углеродистой стали, окрашен снаружи молотковой эмалью.
- К достоинствам такой коптильни можно отнести еще и то, что дым подается в верхнюю ее часть, это обеспечивает качественную обработку во всем рабочем пространстве аппарата.
Комплектация:
- Корпус дымогенератора
- Колосник
- Опорный стержень
- Пружина
- Барашек
- Крышка корпуса дымогенератора
- Труба для выхода дыма
- Труба для подачи воздуха
- Силиконовый шланг (с пластиковым тройником в сборе)
- Воздушный компрессор
- Гофрированный шланг для подачи дыма в емкость для копчения
- Емкость для копчения с крышкой
Технические характеристики:
- Напряжение - 220 V
- Номинальная потребляемая мощность - 2.9 Вт
- Производительность компрессора, л/мин - 2,5х2
- Давление - 0,012 МПа
- Тип - Коптильня
- Бренд - УЗБИ
- Страна-изготовитель - Россия
- Материал - Сталь
- Объем, л - 32
- Копчение - Холодное
- Цвет - Черный
Характеристики модели «Коптильня холодного копчения Дым Дымыч 01М УЗБИ»
| Бренд | УЗБИ |
Отзывы о модели «Коптильня холодного копчения Дым Дымыч 01М УЗБИ»
Хочу поделиться своим опытом. Начну с качества тут реально молодцы. Коптильня сделана из толстой нержавейки, собрана на совесть. Пользоваться ей одно удовольствие! Всё интуитивно понятно, ничего сложного. Засыпал щепу, подвесил продукты, включил компрессор и жди результата. Коптильня не занимает много места, легко собирается и разбирается. Продукты получаются просто божественные! Рыбка, сало, курица — всё копченое, ароматное, с тонким вкусом дымка. Пальчики оближешь! Отдельное спасибо за гидрозатвор! Никакого дыма в доме, вся копоть остается в коптильне. Расход щепы не большой, даже если коптить долго. Инструкция очень подробная.