Нож кухонный Satake Шеф 210мм, 802-802

Ножи из серии Stainless Bolster – это цельно кованные инструменты, объединяющие лучшие характеристики: японскую нержавеющую сталь (Molybdenum Vanadium Stainless Steel) и удобство европейского стиля рукоятей. Клинок и хвостовик образуют единое целое (конструкция типа “Full Tang”), а литой больстер предотвращает попадание остатков пищи и моющих средств между рукоятью и клинком. Проклепанные накладки выполнены из надежного, безопасного для здоровья ABS пластика, который не впитывает неприятные запахи и не подвержен воздействию влаги. Баланс ножей идеально сбалансирован.

Поварской шеф-нож – это универсальный инструмент на кухне, предназначенный для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Нож “Kiritsuke” сочетает черты двух традиционных японских ножей: Yanagiba и Usuba. Он имеет широкое прямое лезвие с резким спуском к режущей кромке. Эта форма близка к классическому шеф-ножу, но обладает своими особенностями.

Характеристики:

• Тип: Шеф “Kiritsuke”
• Лезвие: 210 мм
• Сталь: DSR1K6 (Molybdenum Vanadium Stainless Steel)
• Закалка: 57-58 HRC
• Рукоять: ABS пластик
• Производство: SATAKE (Япония)

Чтобы продлить срок службы ножа, рекомендуется соблюдать следующие правила:

• После каждого использования промывайте нож пресной водой. При необходимости используйте мягкие моющие средства и губку (избегайте абразивных средств).
• После мытья обязательно протрите нож сухой тканью (кухонным полотенцем или салфеткой).
• Для поддержания остроты режущей кромки приобретите средство для заточки и правки ножей. Используйте качественную разделочную доску и держатель для ножа.
• Запрещается резать на твердых поверхностях (каменных столешницах, керамических тарелках и стеклянных поверхностях), а также использовать ножи не по назначению (например, для вскрытия консервных банок или рубки костей).

Соблюдая эти рекомендации, вы сможете долго наслаждаться качественным ножом на кухне.

Если у вас есть еще какие-либо вопросы или требуется дополнительная информация, не стесняйтесь спрашивать!